Pascal Caffet
Gérant de la Maison Caffet - Troyes, France
World Champion of PastryMeilleur Ouvrier de France Pâtissier
Angelo Musa
Executif Pastry Chef
World Champion of Pastry Meilleur Ouvrier de France Pâtissier
Vincent Guerlais
CEO of Maison Vincent Guerlais - Nantes, France
Relais Dessert President
Sébastien Bouillet
CEO of Maison Bouillet - Lyon, France
Relais Dessert
Fabrice Gillotte
CEO of Maison Fabrice Gillotte - Dion, France
Meilleur Ouvrier de France Chocolatier
Kevin Kosner
CEO of Glacier Ness - Port Fréjus, France
Nicolas Bernardé
CEO of Maison Nicolas Bernardé - La Garenne Colombes, France
Meilleur Ouvrier de France PâtissierRelais Dessert
Thierry Bamas
CEO of Maison Thierry Bamas - Biarritz, France
Meilleur Ouvrier de France PâtissierIce Cream World ChampionRelais Dessert
Olivier Bajard
CEO of Maison Olivier Bajard - Perpignan, France
Meilleur Ouvrier de France PâtissierIce Cream World Champion
Pascal Lac
CEO of Maison Lac - Nice, France